Katana Saya Sashimi kniv 27 cm VG-10 rustfritt stål m/67 lag Damaskstål m/treslire og Pakkatre håndtak
En kniv med et langt, smalt blad som kun er slipt på den ene siden. Kniven er perfekt når du skal skjære fisk eller kjøtt i tynne skiver, ettersom slipingen gjør at skiven lett slipper bladet og faller til siden. Modellen er populær blant sushikokker.
Det slanke håndtaket i slitesterk pakka-wood er formet i en tradisjonell japansk kastanjeform. Pakka-wood er et komposittmateriale som er svært holdbart og den typiske kastanjeformen sørger for et komfortabelt og sikkert grep mens du skjærer.
Kniven leveres i en pen gaveeske og med knivslire i tre
- Knivblad på 27cm
- 67 lag
- Stålhardhet 60-61 HRC
- Ergonomisk håndtak i pakkatre
- Livstidsgaranti mot material- og fabrikasjonsfeil
- Varekode: 5019311959629
- Merke: KATANA SAYA
- Materiale: VG-10 rustfritt stål m/damaskstål
- Lengde: 27 cm
- Rengjøring: Håndvask