Katana Saya Sashimikniv 24 cm VG-10 rustfritt stål m/67 lag Damaskstål m/treslire og oliventre håndtak

En kniv med et langt, smalt blad som kun er slipt på den ene siden. Kniven er perfekt når du skal skjære fisk eller kjøtt i tynne skiver, ettersom slipingen gjør at skiven lett slipper bladet og faller til siden. Modellen er populær blant sushikokker.

Det slanke håndtaket i oliventre er formet i en tradisjonell japansk kastanjeform, som sørger for et komfortabelt og sikkert grep mens du skjærer.

Kniven leveres i en pen gaveeske og med knivslire i tre